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双椒蛏子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-20 13:50:22  阅读:5593+ 来源:本站原创 作者:安琥

健康功效

蛏子:除烦、清热、散结

食材用料

郫县豆瓣酱一勺 葱姜适量
料酒适量 青红椒各一个
适量相克食物蛏子一斤相克食物

双椒蛏子的做法

  • 1.蛏子买来 用水泡着 老板给的海盐 说放水里 吐脏东西快点

  • 2.吐三四小时后 反复清洗 用清水冲 直至盆里水都是干净的

  • 3.葱姜切丝 蒜拍下 青红椒用刀拍下 切段

  • 4.热锅放油 放入葱姜蒜 炒出香味 放入一勺郫县豆瓣酱 一小勺白糖

  • 5.锅底酱炒匀 倒入蛏子翻炒 放入适量料酒 继续翻炒

  • 6.炒至蛏子都开口 放入青红椒

  • 7.放入青红椒后 继续翻炒几下 然后放入 少许盐 即可出锅 口味淡的 可以不用放盐了

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