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什么牌子电饼铛好和电饼铛什么

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有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-02-05 05:02
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  • 所在地区:河北
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    什么牌子电饼铛好和电饼铛什么产品参数:产品简介:将电源和上铛开关同时打开,仪表控制旋钮调到100℃这时绿色指示灯亮,上下铛同时加热当温度达到100℃时,绿灯熄灭红色恒温指示灯亮,此时铛体温度为100℃,用手接近上下铛应有热感,如不使用上铛时,可将上铛开关关闭。自动恒温电饼档在以往电饼铛生产的基础上,对铛提表面进行不粘涂料处理,具有上、下铛双面烙制食品的功能具有快速节能、清洁卫生、安全可靠、保持传统,一次成功等特点。工效高,每小时可烙制大饼28-35千克,每5分钟可烙热一张1500克的大饼(饼直径大小于500毫米)不粘附,容易脱模,产品废品率大大减低,脱模不用食油,减少生产成本,单免油一项。例:每开按200只饼计,没年可节约200只饼计,没年可节约200×0.02×30×12=1440元每年。食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进。减少工厂油烟,改善工作环境,提高产品质量。产品参数:产品型号:自动恒温电饼铛128型额定电压:220/380V功率:3000+2500W(即2-4.5KW)温度范围:20-300度产量:35公斤/小时包装尺寸:850710430MM重量:28KG锅直径57cm深度:2-3.5cm 有加高圈润联机械有限公司--24小时订购热线:400-663-7669 400-625-0160产品用途:1、油盐饼 原料:面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒面、精盐少许。 工艺流程: (1)把面粉倒在案板上,在中间扒个坑,加上1斤半温水,放上发面,按好碱成发酵面团揉均匀,稍醒30分钟左右。 (2)把醒好的面团销按一下,用走捶杆做成长方形有原片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,精盐最后撒上。从上下两边向中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。 (3)烘烤:调好烤温240?C-260?C。把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。特点:松软,五香味俱全。2、酥饼制作 原料:制皮面料7斤,油酥面3斤(46.55水面、油面制作)包馅,取白糖适量加入,工艺流程同上。3、烧饼制作 原料:面料4斤,发面粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤,精盐、花椒面、碱适量,工艺流程同上。4、千层饼制作 原料:面粉0.5斤,发面粉1斤,猪油0.5斤,精盐、花椒面、碱适量,工艺流程同上。 鸡蛋灌饼 我新学会的一种面食饼,制作方法如下: 原料:面粉、鸡蛋一个、少量食盐、调料 制作方法:首先把面粉用水稀释搅拌成糊状,放入适量的食盐和调料,不可太稠也不可太稀,太稠了,饼会太厚和硬,太稀了饼会太软了。 第二步:电饼铛加热后,地层用刷子刷一层薄薄的油,油不可多,倒入面糊摊匀盖盖加热成薄饼状。 第三步:在薄饼成型后,在薄饼的表面打一个鸡蛋,用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面,盖盖加热鸡蛋凝固后即可......味道相当不错。5.薄荷薄饼 吃过这款点心的人可能不多,松软清香,回味无穷,这里我还是来介绍一下如何制作吧。 原料:面粉、鸡蛋、薄荷叶、精盐、食油 制作方法:首先将薄荷叶(薄荷叶多少根据你要做多少软饼决定,不过一定要适量哦,不能太多也不能太少,根据经验)切成末;然后取适量面粉,打入鸡蛋(根据面粉的多少决定打多少鸡蛋),放入 薄荷末,放适量精盐后加适量水调匀,注意不要太硬了因为是用电饼铛来做。第三步,电饼铛上当,底热后加食油,倒入刚才调好的原料适量,用铲子整平,注意厚薄适当,如果太薄了会就不软了,如 果太厚了口感不好,也不好掌握火候。之后盖上盖子,等待......6香蕉桃仁奶糕 用料:面粉250克,香蕉、植物油、白糖(蛋白糖)各50克、鸡蛋3个,核桃仁少许、泡打粉5克。 制作:(1)香蕉去皮切薄片,核桃仁改刀备用。(2),鸡蛋逐个打入容器内,抽打成泡末状,加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状,用电饼铛、不粘锅,放少量油,摊成圆饼,厚 度一厘米,6至8分钟产出改刀装盘。特点:色泽金黄,香甜软糯,老幼皆宜。7 橘子皮三角饼 用料:面粉250克、黄油、牛奶、白糖各75克,鸡蛋2个,香草粉、泡打粉、橘子皮各适量。 操作:黄油软化放白糖搅打均匀,逐个打入鸡蛋抽打成泡末状,橘子皮开水焯切小丁,加面粉、泡打粉合成较软面团,杆成圆饼。(3)电饼铛,加热放少量油,放入圆饼,加热6至8分钟产出切成三角块 。特点:外酥脆、里绵软,香甜适口。8美味烤鸡翅 原料:鸡翅中(最好去正规超市买),酱油,料酒,盐巴,蒜。 将鸡翅洗干净,放盐,料酒,酱油和蒜泥淹一个小时,让鸡翅充分入味。然后把电饼铛打开,记住不锅太热,否则会煳,然后把鸡翅摆到锅里,加盖,小火烤,等一面烤好以后烤另一面,把两面都烤到 金黄就好了,鸡翅里面的油全都被烤出来了,还有浓浓蒜香,真的是很好吃啊,爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。 第七步:怎么吃?把做好的胡塌子占着醋蒜汁吃,别有风味,爱吃芥末的,在汁里再加点绿芥末膏,占着吃也一样好吃。9果汁豆糕 基本原料:糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。产品特点与安全操作:什么牌子电饼铛好使用说明1、第一次使用时,先用湿布将发热盘擦拭干净,上下发热盘擦上少量食用油。2、插上电源插头,打开电源开关,加热指示灯亮时,电饼铛开始预热过程完成,产品才能进行正常工作,电饼烤制过程中间断加热,以维持恒定温度,因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。3、产品工作过程中,严禁用手触摸发热盘及产品表面,以免烫伤。产品为悬浮式设计,电饼铛高度因食物厚度而自动调节。4、放入将要烤制的食品后盖好盖,参照食物加工表时,也可凭经验掌握,一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关,可根据食品合理调整。使用完毕,断电后稍等几分钟,用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。公司网址
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